Dicas de embalagens para congelados
O ramo da comercialização de alimentos congelados tem demonstrado bastante espaço para crescimento no Brasil, principalmente nas grandes cidades. Prestar atenção em embalagens para congelados pode ser um grande diferencial para quem pretende entrar neste mercado, visto que a conservação do alimento é de primeira necessidade para apresentar um produto desejável pelos consumidores.
Os congelados são atrativos pois o cotidiano corrido dos trabalhadores das cidades faz com que a procura por uma alimentação rápida, fácil e de baixo custo seja bastante alta. Nesse sentido, disponibilizar as melhores embalagens para congelados para os clientes em potencial é essencial, visto que muitos escolhem o alimento baseado no aspecto estético do produto.
Além disso, as embalagens para congelados devem ter diversas preocupações com a resistência para umidade, para transporte e para conservar o sabor do alimento.
Características de embalagens para congelados
As embalagens para congelados mais comuns, e também as mais indicadas, são os sacos plásticos a vácuo. O procedimento consiste em remover toda quantidade possível de oxigênio da embalagem, evitando o contato direto do alimento com ele e prolongando sua longevidade. Além disso, o embalamento a vácuo diminui o espaço que o produto ocupa na prateleira, facilitando seu transporte e organização.
Além disso, algumas das funcionalidades das embalagens para congelados deste tipo são:
- Preservar o sabor dos alimentos;
- Modelar a embalagem de acordo com o alimento;
- Aumenta a validade do produto;
- Melhora na aparência do alimento.
Um detalhe muito importante ao escolher este tipo de embalamento é que ele deve ser resistente a umidade, visto que o estocamento em congeladores, tanto industriais quanto nas geladeiras, muitas vezes os coloca em contato com gelo, que por sua vez é responsável por pequenas partículas de água na embalagem.
Outras funcionalidades para embalagens para congelados
Uma característica que também pode impulsionar o sucesso do seu produto no que diz respeito ao embalamento, são embalagens bio degradáveis. A preocupação com o meio-ambiente também é um diferencial, visto que muitos clientes estão se preocupando com o impacto que seus hábitos de consumo deixam na natureza. Essas embalagens se decompõem em períodos muito inferiores aos produtos convencionais, fazendo com que o produto também seja ecológico.
